Limabohnen reif Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 54 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 47 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	268 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	121 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,08 µg	0,13 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	333 µg (≈ 2 % NW) 2 %	520 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.183 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.848 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	135 µg (≈ 2 % NW) 2 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	59 µg (≈ 4 % NW) 4 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	77 µg (≈ 19 % NW) 19 %	120 µg (≈ 30 %) 30 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	50 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	78 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	281 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	439 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	47 µg (≈ 72 % NW) 72 %	73 µg (≈ 113 %) 113 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	-5,1 mEq
Natrium	197 mg (≈ 13 % NW) 13 %	308 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	435 mg (≈ 11 % NW) 11 %	680 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	53 mg (≈ 15 % NW) 15 %	83 mg (≈ 24 %) 24 %	350 mg
Phosphor	89 mg (≈ 13 % NW) 13 %	139 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	28 mg	44 mg
Chlorid	311 mg (≈ 14 % NW) 14 %	486 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.570 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.453 µg (≈ 20 %) 20 %	12.500 µg
Zink	814 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.272 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	227 µg (≈ 18 % NW) 18 %	355 µg (≈ 28 %) 28 %	1.250 µg
Mangan	448 µg (≈ 13 % NW) 13 %	700 µg (≈ 20 %) 20 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	5 g	8 g
Broteinheiten	0,82 BE	1,28 BE
Broteinheiten	0,98 BE	1,54 BE
Broteinheiten	0,66 BE	1,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	295 mg	461 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	295 mg	461 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	786 mg	1.228 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	907 mg	1.417 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.746 mg	13.666 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8.746 mg	13.666 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	95 %
Isoleucin	251 mg (≈ 17 % NW) 17 %	392 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	417 mg (≈ 14 % NW) 14 %	652 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	379 mg (≈ 17 % NW) 17 %	592 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	61 mg (≈ 8 % NW) 8 %	95 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	307 mg (≈ 99 % NW) 99 %	480 mg (≈ 155 %) 155 %	310 mg
Tyrosin	164 mg (≈ 9 % NW) 9 %	256 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	210 mg (≈ 19 % NW) 19 %	328 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	80 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	261 mg (≈ 13 % NW) 13 %	408 mg (≈ 21 %) 21 %	1.950 mg
Arginin	302 mg	472 mg
Histidin	159 mg (≈ 21 % NW) 21 %	248 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.613 mg	4.083 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	236 mg	369 mg
Asparaginsäure	625 mg	977 mg
Glutaminsäure	666 mg	1.041 mg
Glycin	210 mg	328 mg
Prolin	236 mg	369 mg
Serin	333 mg	520 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.306 mg	3.603 mg
Harnsäure	32 mg	50 mg
Purin	13 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	52 mg	81 mg
Omega 6 Fettsäuren	110 mg	172 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,12 :1	3,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,15 :1	33,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	69 mg	108 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	11 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	76 mg	119 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	32 mg	50 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	32 mg	50 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	110 mg	172 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	52 mg	81 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	162 mg	253 mg
Langkettige Fettsäuren	270 mg	422 mg
Glycerin und Lipoide	78 mg	122 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	627 mg	980 mg
Poly-Hexosen	1.689 mg	2.639 mg
Poly-Uronsäure	627 mg	980 mg
Cellulose	1.786 mg	2.791 mg
Lignin	97 mg	152 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.413 mg	3.770 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.413 mg	3.770 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	0,5 P
P2	1,5 P	2,3 P
P3	1,5 P	2,3 P
P4	1,5 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,10 g
Rohasche	1,4 g	2,2 g
Rohfaser	2,4 g	3,8 g
Rohfett	0,3 g	0,5 g
Rohprotein	5,0 g	7,8 g

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